Горгонзола

Горгонзола — голубой десертный сыр родом из одноименной деревни близ Бергамо. Горгонзола не имеет такого решительного характера, как французские голубые сыры, и запах ее можно назвать скорее грубым, ореховым, но не ярким. У Горгонзолы сливочная, мягкая, пастообразная текстура, а во вкусе есть отчетливо сладкие нотки.
Характеристики
Условия Хранения
Состав

Характеристики

Энергетическая ценность на 100 г.: 1447 кДж / 349 ккал
Пищевая ценность в 100 г продукта: Жиры: 30 г., углеводы: 1.8 г., белки: 18 г.

Условия Хранения

Хранить при температуре от +2° до +5°С и относительной влажности воздуха не более 85%. После вскрытия упаковки сыр рекомендуется употребить в течение 12 часов. Изготовитель гарантирует качество продукта при соблюдении условий и сроков хранения.

Состав

молоко пастеризованное, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильные и термофильные микроорганизмы, культура голубой плесени Penicillium Roquerti.
Made on
Tilda